Ed．parlor

　3月1日放送の「日曜ビッグバラエティ」（テレビ東京系、毎週日曜午後7時54分）では「味と人情てんこ盛り！激セマ繁盛店」と題し、タレントの篠原ともえさん、お笑いコンビ「アジアン」の馬場園梓さん、柔道家の篠原信一さんが「Ed．parlor（エドパーラー）」（東京都中央区）を訪れた。
　
　　銀座の地下室にある4坪の店内はカウンター4席とテーブル3席のみ。狭い厨房（ちゅうぼう）で腕を振るう新林さんは、赤坂の有名鉄板料理店で総料理長を務めた腕の持ち主だ。「めっちゃうまい！」「絶品です！　100点中130点だよ」と常連客からの評価も高い。同店の料理は上質ながら、全て1000円という値頃感ある価格設定も魅力の一つだ。
　
　　A4ランク以上のイチボを使った「近江牛ステーキ」（1000円 税抜き）を食べた信一さんは「めちゃくちゃヤバい。これは背負い投げ一本！」と評した。締めに人気の「フォアグラ炊き込みごはん」（1人前 1000円 税抜き※2人前から）を食したともえさんは「まろやか！　フォアグラって重いイメージがあるんですけど、お米と合わさることで新しいおいしさを引き出している。おいしい！」と大興奮の様子だった。
　
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