おいしいものにあふれているフランス、パリ。

　そこでパリジャン、パリジェンヌたちが愛してやまないのが、ブーランジェリー・パティスリー「Maison Landemaine」のクロワッサンです。

　こちらは、2011年パリのグルメガイド『ピュドロ』にて、「ブーランジェリー・オブ・ザ・イヤー パリ」、”パリ最高パン屋賞”を受賞したり、2013年には仏『フィガロ』にて “パリで最も美味しいクロワッサン”の第3位に選ばれたりするほど人気。

　そんな、今、大注目されているパティスリーが、このたび、日本初上陸を果たしました。

パリ市内に8店舗も展開

　港区麻布台にオープンした「Maison Landemaine Tokyo（メゾン・ランドゥメンヌ トーキョー）」は、現在フランス・パリにて8店舗展開する、「ブーランジェリー・パティスリー」の日本初の店舗。

　コンセプトは、”昔ながらの伝統的な商品と技術の継承”で、100％手づくりにこだわっています。自家製天然酵母を使用し、低温長時間発酵でゆっくりと熟成させた、小麦の香り豊かな味わいが特徴のパンが並んでいます。

伝統的な製法で作られるバゲットやタルトも

　本場パリの店では、1日1店舗で2000本～2500本も販売されるという看板商品のバゲットは、1本180円とお手頃。モチモチとしていて、何もつけなくてもまるまる1本食べられるくらいのやさしい味わいでした。

　もちろん、評判のクロワッサンも、絶品。

　外はカリッ、中はしっとりの食感で、フランスバターの濃厚な風味が口のなかいっぱいに広がります。こちらも何もつけなくても大満足の味です。日本のバターを使用した「クロワッサン・国産バター」（250円）と、フランスのバターを使用した「クロワッサン・フランスバター」（480円）の2種類があるので、食べ比べてみるのもいいかもしれません。

　また、お店にはハード系のパンも多く揃っているのもうれしいポイント。ワインにおつまみがあれば、それだけでパリ風の贅沢な時間を過ごせます。

　さらに、ブーランジェリー・パティスリーとあって、スイーツも一緒に味わってほしいです。

　タルト・フレーズやフィナンシェなど伝統的なフランスのお菓子は、オーダーせずにはいられません。

ランチは、こだわりのパンを好きなだけ

　同店舗は、朝の7時からオープンしているのでブレックファースト用のパンを買っていくのもよし、イートインもできるので、出勤前に立ち寄って、焼きたてのパンを食べれば、朝からエネルギーチャージできて、仕事もはかどりそう！

　定番のフランス料理もカジュアルに楽しめますし、野菜ひとつとっても、群馬の有機野菜農家直送によるものを使用しているので、安心・安全。…