［ロサンゼルス　２日　ロイター］ – 食の流行を数多く生み出してきた米ロサンゼルスで、ワインのように水をテイスティングする「水ソムリエ」が話題を呼んでいる。

　ドイツ出身のマーティン・リースさんは、米国ではおそらく唯一の水ソムリエ。水の風味と特徴は地質や土壌、気候などによって決まると話す。

　リースさんが選んだ２０種類の水が、２０１３年からロサンゼルス・カウンティ美術館内のバーで販売されている。１本当たりの価格は８─２０ドル（約９６０─２４００円）。姉妹店のレストランでも昨秋に販売を開始しており、現在は１人当たり５０ドルで水のテイスティングも提供しているという。

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